JAMBI – Perkumpulam Pengiat Kopi Jambi (PPKJ) mengirimkan dua wakil terbaiknya untuk mengikuti Indonesia Brewers Competition (IBRC) 2024 yang akan diselenggarakan di Sumatra Barat pada 10 hingga 13 Oktober 2024.
Kedua peserta tersebut adalah Zulkifli, yang sebelumnya telah berpartisipasi dalam Jambi Negeri Tiga Kopi Championship, dan Krisdayanti, yang juga telah mengikuti event Karya Nyata yang didukung oleh Rumah BUMN Jambi.
Keberangkatan Zulkifli dan Krisdayanti didukung oleh berbagai sponsor, termasuk Pemerintah Provinsi Jambi, Rumah BUMN, Pemerintah Kota Jambi, dan Bank Indonesia.
Diharapkan, partisipasi mereka dalam kompetisi ini dapat meningkatkan kualitas dan popularitas kopi Jambi di tingkat nasional.
Ketua Perkumpulan Pegiat Kopi Jambi Juanda mengatakan, peserta perwakilan Jambi yang akan bertanding di Sumatra Barat, bebas membawa kopi apa saja. Tetapi akan lebih banyak membawa intensitas kopi yang berasal dari Jambi, Senin (7/10/24), Malam.
Kesiapan kedua Barista Asal jambi yang salah satunya bekerja Senyala Space Cafe yakni krisdayanti menyatakan Sudah serta Mohon doa dan dukungannya karena akan membawa nama provinsi Jambi. untuk besok kita brangkat ke kota Bukittinggi, Sumatra Barat.
“Jadi, setiap competitor yang akan bertanding dibukit tinggi ini, mereka bebas untuk membawa kopi apa aja, tetapi perwakilan jambi mereka membawa dari yang Namanya blend, jadi tidak hanya kopi dari jambi, tapi lebih banyak intensitas kopi jambi itu di bawa.” Kata Juanda
“Seperti krisdayanti itu, kopi arabica yang ada dari sugai penuh jambi, Nah untuk yang sijo, itu membawa kopi dari kayu aro kerinci. Walaupun di blend dengan kopi jawa. Tapi intesitas kopi jambi nya lebih banyak.” Tambahnya
Sementara itu Ariansyah Kepala Dinas Komunikasi dan Informatika (Kominfo) Provinsi Jambi mengatakan, pemerintah Provinsi Jambi mensuport kegiatan yang di inisiasi oleh PPKJ.
“Mewakili dinas kominfo, termasuk pemprov jambi disini mensupport kegiatan yang sudah diinisiasi perkumpulan penggiat kopi provinsi jambi, yang diketuai Juwanda, dan sekretarisnya dokter Erwin.” Kata Ardiansyah
Selain itu Ariansya juga berharap dengan kegiatan ini, bisa mengenalkan Jambi dengan kopinya. Dan para peteni kopi di Jambi akan menambahkan nilai tambah, jika kopi Jambi sudah di kenal di tingkat nasional dan internasional.
“Kita tahu kopi jambi itu adalah yang terlengkap dan terenak. Apalagi arabika, robusta dan librika nya. Nah ini menjadi branding jambi dengan kopi, jadi orang kejambi itu orang tau apa yang harus di bawa dari jambi. Yang lebih Iconic dan lebih mengenal jambi dengan kopinya. Karena kopi jambi tidak ada didaerah lain.” Tambahnya
“Harapan pemprov dengan kopi semakin dikenal, petani akan mendapat value, nilai tambah. Harga kopi skan naik. Mereka akan membudidayakan kopi dengan Istimewa yang membuat petani Sejahtera. Dan ini akan menumbuhkan pertumbuhan ekonomi local dan pertumbuhan ekonomi jambi,” Jelasnya.
Discussion about this post